大连美食

鲅鱼饺子
当地一种特色饺子，鲅鱼的营养丰富，具有食疗功效。饺子以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，馅料Q弹有力，口感非常棒。

海味全家福
一种海鲜大杂烩，也是大连地区的居家菜，主料是鱼翅、水发海参、净虾肉、熟鸡肉、净鱼肉、水发蹄筋、鲍鱼等。海味全家福色彩缤纷，造型讲究，曾是本地节庆婚宴的压轴大菜。