新加坡美食

海南鸡饭
这是新加坡最著名的海南鸡饭，每天都排着长长的队伍，天天海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味之极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是，其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食鸡看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。 

松发肉骨茶
这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。

南星福建炒虾面
这是新加坡全岛最有人气的福建虾面，被评为福建面Makansutra Legend。这里的福建炒虾面属于湿面，偏重于烫头和汁水，细米粉吸足了用虾头和猪肉等熬成的汤头精华，吃起来清爽可口、回味无穷。外面朴实平淡，但味道却不容小觑。这也是为什么有这么多人心甘情愿为它等上很长时间的原因吧。