太平窑
据说，烧“大平窑”的风俗，在景德镇已有一百（当）多年的历史了。
清咸丰某年的六、七月间，太平军进入江西，占领了彭泽，星子，接着又围攻南昌。由于清军顽抗，一时攻打不下，太平军便采取扫除周围屏障，孤立南昌的办法，就派兵去攻占丰城、高安、波阳、乐平，景德镇等地。
景德镇紧靠波阳、乐平。水路可沿昌江直通鄱阳湖；旱路是通安徽的要道，而安徽又是南京的外围，地理位置很重要。当时，清军便在石隶山(市北郊观音阁)一带垒筑碉堡，加强防守。
一天，浮梁县衙门在镇上贴出了一张《告示》，说军情紧急．要立刻征用全镇所有的窑砖构筑壕堑、碉堡。限期三天将全镇瓷窑全部拆除，以应军需。否则以违抗军令治罪。浮梁县知县还专程从二十里外的旧城县衙门漏夜坐轿赶到镇上来“坐镇”。这道《告示》一下，景德镇的窑户老板和瓷工，个个叫苦连天。窑是大家的衣食饭碗，拆窑，这不是要断大家的生计吗？尽管大家平日怕官如怕虎，但人逢绝路胆就大，大家都豁出去了，决心虎口也要闯一闯。于是，聚拢一伙人找知县请愿．
那天，知县正在公馆里与带来的刑房师爷等谋算怎么督促加快拆窑的事，一听镇民不但不肯拆窑，还公然闹到公馆里来请什么愿，这还了得！便摆出威风，随即升起了便堂。那县官屁股还未 落座，就把惊堂木一拍，大声喝道：“你们这伙刁民，竟敢违抗本县命令，不肯拆窑，真是胆大包天!谁是为首的?快给本县站出来！”可是堂下没有一点回音，谁也没有理睬。知县以为这一顿骂就把大家吓住了，心里有点得意，就更提高了喉咙：“本县早已晓喻，这是军令！违抗军令就要杀头！知道吗?！”这时，有个坯坊工人实在忍不住了，连“老爷”都不称一声，就大声说道：“窑是我们的命根子，拆了窑，叫我们吃什么?”一个工人开了头，其余几十个人一齐嚷开了：“是啊，这不是叫我们不要活了吗?”“要杀头就杀头，窑就是不能拆！”知县万万没有想到，这伙泥巴佬，居然敢对他县太爷正面顶撞。直气得胖脸变成个竖猪头，连连猛拍惊堂木：“好哇！你们违抗军令，还敢聚众闹事，捣乱公堂，真岂有此理！”他张开嘴巴，杀猪般大叫：“来人哪，给本县一个个枷起来！”一阵吆喝，涌上来一群如狼似虎的差役，不容分说，把几十个人一齐戴上了木枷。知县又吩咐差役把他们一个个枷在公馆门前的街上示众，并晓喻全镇窑户，凡不拆窑者，一律照办。
那时节气正值炎热的七月天，当头的太阳象一炉火，放个鸡蛋也晒得熟。这些被枷在太阳底下的窑户和窑工，怎么熬得住?一天晒下来，就有人中暑倒了。可是这天没见人拆窑。第二天，被枷的人又倒了几个，还没人拆窑。那知县原以为使上这套酷刑，惩一警百，就可以吓住大家。现在一见此情，自己倒先吓软了劲，怕再这样下去，激起民变，更不好收拾；再说这时太平军已攻下乐平，景德镇一日几惊，他屁股也坐不住了，恨不得早日溜之大吉。因此，便让那帮衙役出面，从中作好作歹，玩个“讨保”、“具结”的例行公事，悄悄地把枷的人放了。
那帮贪官污吏，平日鱼肉百姓，残暴成性，哪里肯就此罢休！他们认为景德镇是个“刁民”聚集的地方，不下狠心，难出这口气！他们也早有预谋，决不让景德镇这块肥肉落入太平军之手！于是兽性大发，就在他们慌忙逃命之际，出动了全部驻守兵丁，将景德镇的三百多座窑一齐捣毁，并四处放火，趁火打劫，把百姓的衣物细软抢得一精二光。一个好端端的景德镇，顿时变成了一片废墟。
八月初，太平军赶到景德镇时，只见到处残墙断壁，破门倒户，所有的瓷窑都变成丁一堆堆乱砖头，哪里还象个瓷城的样子！许多百姓缺衣少食，无处安身，拖儿带女，流落街头。太平军军纪严明，到镇的那一天，就一面安抚百姓，开仓放粮，一面替百姓盖茅屋，修房子，重建家园。百姓看见太平军这样好，都感动得流泪，连一些躲到乡下去了的人也跑回了镇。家家户户还用黄纸写上一个“顺”字，因为太平天国国号“大顺”，也是表示民心归顺，归顺太平军，永享太平之福．
就在这时，一年一度的中秋佳节到了。这天天气晴朗，月亮圆圆。镇上的百姓虽（避）遭洗劫，没什么好吃的可供赏月，也不免要到外边月光底下坐坐。老百姓和太平军东一群西一伙的，散布在昌江河边，共度中秋之夜。在月光下，大家谈着，谈着，又谈到瓷业上来了。当时，太平军的士兵都问瓷器是怎样烧的，并望着那些被捣毁的窑囱感叹地说：“可惜，我们还没有见过烧窑呢！”大家听了，都叹气说：“要不是被狗强盗把窑毁了，让你们看看我们烧窑，该多好啊!”他们回想过去，再望望眼前一片砖瓦堆，心里都有着无限感慨。他们的祖祖辈辈都是做瓷器、卖瓷器靠瓷业为生的，这时心里，都有一个共同的愿望，就是怎样快些把窑再建起来，早点安居乐业。一边在谈话，一边就有几个人就地拣了些渣饼子、窑砖，砌起了一座座象宝塔式的“窑”，里面塞满干柴，点火烧了起来。当然，这并不象真正瓷窑的样子，无非是借此表达他们对瓷业的怀念与希望罢了。这里一烧，那里也跟着烧起来，不到半个时辰，远近都烧超这种“窑”来了。一时间，红光闪闪，火焰冲天。军民个个拍手欢笑，度过了一个难忘的中秋节。
为了纪念太平军，从此景德镇人民每逢中秋节就烧起这种“窑”来，并且叫做“太平窑”。旧社会年年岁乱年荒，人民也有“太平窑，盼太平”之意。一年又一年，这个风俗一直流传到今天。
